Die Publikationen des Dr. Reinhard Schmitz-Scherzer, Professor für Soziale Gerontologie an der Universität Kassel - Gesamthochschule i. R. und Autor, in der Oologie oder in der Wissenschaft vom Ei und jounalistische Arbeiten zu anderen Themen: Die Eier der Hühnervögel der Welt, Über Hühnereier, Weisse und braune Hühnereier.